河豚大师传奇
徐权大师荣誉;“中国烹饪艺术家 “资深中国烹饪大师”“中国江鲜大师” “中华餐饮管理大师”“中华厨神”“中华餐饮文化大师“中国营养膳食烹饪大师”“国家高级技师”“国家高级烹饪营养师”“全国餐饮业国家一级评委” “国家职业技能裁判员”中国河豚鱼大师”中国淮扬菜大师”“中国农业部渔业协会河豚鱼分会常务理事”“江苏省餐饮行业河豚研究专业委会秘书长 江苏省养殖控毒河豚烹饪首席专家 “江苏省扬州市江都饭店烹饪协会副会长” 
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菊黄东方豚

【形态特征】体延长,呈亚圆筒形,向后渐细。有鼻孔。吻圆钝。上下齿板有中央缝。体背、腹部刺较强。胸鳍后上方有一横长黑斑。幼鱼时,体背侧有小白斑点。背腹间有一黄色纵带。成鱼则逐渐消失。臀鳍黑色或暗黄色。体背部深黄白色。体长一般在25-35厘米。

【分布】中国渤、黄、东海;日本。

【习性】近诲暖温性鱼类。常栖息于河□附近诲域,主食鱼类 甲壳类等。

【毒性】肉低毒,皮、内脏、卵巢有毒。

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