丝背细鳞豚_创新菜俱乐部

河豚大师传奇

徐权大师荣誉；“中国烹饪艺术家” “资深中国烹饪大师”“中国江鲜大师” “中华餐饮管理大师”“中华厨神”“中华餐饮文化大师”“中国营养膳食烹饪大师”“国家高级技师”“国家高级烹饪营养师”“全国餐饮业国家一级评委” “国家职业技能裁判员”“ 中国河豚鱼大师” “ 中国淮扬菜大师”“中国农业部渔业协会河豚鱼分会常务理事”“江苏省餐饮行业河豚研究专业委会秘书长”“ 江苏省养殖控毒河豚烹饪首席专家” “江苏省扬州市江都饭店烹饪协会副会长” 。

河豚文化

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丝背细鳞豚

【形态特征】。与绿鳍马面豚相似.体呈菱形.皮较厚,并有细刺,第一背鳍棘粗壮.雄性第二背鳍的第1一3鳍条内有一根呈丝状延长.

【分布】我国产于黄,东海和南海,朝鲜半岛,日本。

【习性】与绿鳍马面豚相似。

【毒性】与绿鳍马面豚,味更鲜美。